こんにちは、読者のみなさん！今日はとっても特別なキーワード、「大学 芋 レシピ 揚げ ない ヒルナンデス」をご紹介します。このキーワードを聞いて、あなたは何を思い浮かべますか？もしかしたら、あの美味しそうな「大学芋」が頭に浮かんだのではないでしょうか？でも、今回ご紹介するのは、「揚げない」大学芋レシピ！そう、お家に揚げ物用の油がなくても、簡単に作れる、とってもヘルシーなレシピです。ヒルナンデスで紹介されたということで、話題になったレシピなので、ぜひお試しくださいね。では、早速コンテンツに入っていきましょう！
大学 芋 レシピ 揚げ ない ヒルナンデス
大学芋は、多くの人々に愛される日本の伝統的な菓子です。しかし、揚げたものはカロリーや脂肪分が高く、ヘルシーとは言えません。そこで、ヒルナンデスで紹介された、揚げない大学芋のレシピを紹介します。
大学 芋 レシピ 揚げ ない ヒルナンデス の作り方
材料：
- さつまいも 3 本
- きび砂糖 100g
- 水 150ml
- 黒糖 30g
- バター 15g
手順１
さつまいもを洗って皮をむき、一口大に切ります。
手順２
耐熱容器にさつまいもを入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱し、裏返して5分加熱します。
手順３
鍋にきび砂糖と水を入れて煮溶かし、火を止めます。
手順４
黒糖とバターを加えてかき混ぜます。
手順５
煮汁を別の鍋に移して、大きめのさつまいもを入れて煮汁をからめます。
手順６
皿に盛り、煮汁をかけます。
問題１： 大学芋を揚げずに作りたい理由は何ですか？
大学芋を揚げると、油を多く使うため脂肪分が高く、健康に悪影響がある可能性があります。揚げずに作ることで、ヘルシーかつカロリーを抑えた大学芋を楽しむことができます。
問題２： このレシピの特徴は何ですか？
このレシピの特徴は、大学芋を揚げずに作成することができることです。また、黒糖やバターを使用することで、素材の風味が引き立ち、深い味わいを楽しむことができます。
ヒント１： さつまいもの選び方
さつまいもを選ぶ際には、形が揃っているものや、比較的太めのものを選ぶと、仕上がりが美しくなります。
ヒント２： 煮汁の量の調整方法
煮汁の量は、皿に盛った大学芋にからめる量によって調整してください。煮汁が多すぎる場合は、さつまいもの味が薄くなってしまうため、少なめにするように心がけましょう。
ヒント３： 煮汁の味の調整方法
煮汁の味は、お好みに合わせて調整してください。砂糖の甘味が強くなりすぎる場合は、水の量を増やして調整するとよいでしょう。
ヒント４： 煮汁の保存方法
煮汁は、密閉容器に入れて冷蔵保存することができます。また、冷凍保存も可能です。次回以降の大学芋作りに利用しましょう。
ヒント５： おすすめの食べ方
大学芋は、温かいうちに食べると美味しいです。また、アイスクリームと一緒に食べると、新しい味わいを楽しむことができます。
強み
大学生活でお金がなく、簡単に作れて食べ応えもある芋料理を求めている方にはおすすめのレシピです。揚げないので油も不要で、カロリーオフにもなります。また、テレビ番組『ヒルナンデス』でも紹介され、知名度も高いため、安心して作ることができます。
| 利点 | コメント |
|---|---|
| 手間がかからない | 調理時間が短く、簡単に作れるため、忙しい大学生にもおすすめ。 |
| 材料が安価 | 必要な材料も少なく、安価なものばかりで作れるため、財布にやさしい。 |
弱み
揚げないので、芋の風味や食感が少し物足りなく感じる場合があります。また、揚げた時のような香ばしさやサクッとした食感がないため、揚げ物が好きな方には物足りなく感じるかもしれません。
| 欠点 | コメント |
|---|---|
| 風味や食感に物足りなさを感じる | 揚げ物が好きな方には物足りなく感じるかもしれません。 |
| 見た目があまり美味しそうではない | 写真などで見ると、美味しそうに見えないかもしれません。 |
よくある質問
Q1.大学で芋を使ったレシピを教えてください。
A1.大学生活でおいしい芋レシピを楽しみたいなら、揚げ物以外の方法を試してみることをおすすめします。おいしい芋レシピには、焼き芋、マッシュポテト、芋スープなどの多彩なレシピがあります。また、芋を使ったスイーツもおすすめです。
Q2.芋を揚げずにおいしいレシピはありますか？
A2.はい、芋を揚げなくてもおいしいレシピがあります。焼き芋、芋ステーキ、ペペロンチーノ風ポテトなど、オーブンやフライパンで調理するレシピがあります。
Q3.芋を使ったサラダのレシピを教えてください。
A3.芋サラダの基本的なレシピは、茹でた芋にマヨネーズと和え、玉ねぎやツナ、にんじんなどを足す方法です。また、ドレッシングを変えて、香りや風味を変えるのもおすすめです。
Q4.芋の皮を使ったレシピを教えてください。
A4.芋の皮を使ったレシピには、芋の皮の揚げ物、芋の皮スープ、芋の皮の副菜などがあります。また、芋の皮には栄養が豊富に含まれているので、捨てないで活用しましょう。
Q5.芋を使ったヘルシーレシピを教えてください。
A5.芋を使ったヘルシーレシピには、芋スープ、焼き芋、芋ごはん、芋サラダなどのレシピがあります。また、シンプルに茹でて醤油や味噌で味付けすると、ヘルシーでおいしい料理ができます。
Q6.芋を使ったスイーツのレシピを教えてください。
A6.芋を使ったスイーツには、芋ようかん、芋のタルト、スイートポテト、紫芋プリンなどのレシピがあります。芋の甘さと食感を活かしたスイーツは、特に秋のデザートとして人気があります。
Q7.芋を揚げるコツはありますか？
A7.芋を揚げるコツは、油の温度をしっかりと調整することです。また、揚げ物は一度に多く入れないで、揚げる直前に水分を取り除くことが大切です。
Q8.芋を食べるときのおすすめのドリンクは何ですか？
A8.芋を食べるときのおすすめのドリンクは、日本酒やビール、緑茶、ジンジャーエールなどです。芋料理に合わせて選ぶと、より一層おいしい食事を楽しめます。
Q9.芋を使った料理はどのような栄養価がありますか？
A9.芋を使った料理は、ビタミンC、ビタミンB6、食物繊維、カリウムなどの栄養素が豊富に含まれています。特に、芋スープや芋ごはんなどのレシピは、健康的な食事におすすめです。
Q10.芋を使ったメインデッシュのレシピを教えてください。
A10.芋を使ったメインデッシュには、芋ステーキ、芋肉団子、芋ハンバーグなどのレシピがあります。また、芋料理に合わせて、野菜やお肉などのトッピングを加えると、より一層おいしい料理になります。
大学生活といえば、テスト勉強やアルバイト、そして食事に悩まされることが多いものです。そこで今回は、おいしくて簡単に作れる芋レシピについてご紹介します。しかも、揚げなくても美味しく仕上がるので、健康にも良いですよ。
芋の甘煮
まずは、芋の甘煮のレシピです。これは、甘くて濃厚な味わいがお好みの方にオススメです。手順は簡単で、材料を鍋に入れて煮るだけ。芋はあらかじめ皮をむいてから、適当な大きさに切っておきます。砂糖よりも黒糖がポイント。濃厚な味わいが出ます。
芋のポテサラ
次に紹介するのは、芋のポテサラのレシピです。これは、手軽に作れるおつまみにピッタリ。芋は蒸してから皮をむいて、適当な大きさに切っておきます。マヨネーズやツナ缶、玉ねぎと一緒に混ぜて、味を整えたら完成です。シンプルながらも、おいしい味わいが楽しめます。
芋の焼きそば風
最後に紹介するのは、芋の焼きそば風のレシピです。こちらは、芋を麺代わりにして、焼きそば風に仕上げた料理です。芋はあらかじめ蒸してから、適当な大きさに切っておきます。その後、野菜や豚肉と一緒にフライパンで炒め、ケチャップと醤油で味を整えたら完成です。
結論
いかがでしたか？大学生活で忙しいあなたでも、簡単に作れる芋レシピをご紹介しました。揚げないので、健康にも良く、手軽に作れるので、ぜひ試してみてください。料理が苦手な方でも、誰でも簡単に作れるものばかりなので、おすすめです。
結語
これからも、おいしくて手軽に作れるレシピをご紹介していきます。忙しい大学生活でも、美味しい食事を楽しみながら過ごしましょう。
